许多古老的文章都提到了奶酪的存在。伊波克利特、亚里士多德、柏拉图和伊壁鸠鲁都在他们各自的时代表达了他们对奶酪的喜爱。奶酪(fromage；在拉丁语中称为formaticus，即“使成形状”之意)在各个社会的食品中始终占有重要的地位。
就是由国内著名的乳品制造企业光明乳业，在澳大利亚选用优质新鲜牛奶，定点加工生产而成的，特别适合早晨匆忙的学生、上班族等人士，两片面包夹上一片奶酪，就是一份简单而又营养价值很高的早餐。 。
起司，或cheese，或奶酪。是一种起源于史前的古老食物，没有任何确凿的历史数据和资料可以证明奶酪的发源地，或是欧洲？中亚还是中东？但是在早于罗马时代的欧洲，奶酪已经广为流传，并且在罗马大帝时期成为一种技术完善的产业。
公元一世纪，罗马历史学家老普林尼(Pliny the Elder)最早提及到瑞士奶酪，将之称为“Caseus Helveticus”，意为“海尔维第奶酪”。鱼子酱也有很长的历史，但也不是中国人发明的。鱼子酱饱受世人无上好评，已超过2000年了。
乳源包括牛奶、羊奶等。其制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。奶酪是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品。世界出口奶酪最多的国家是荷兰 。
网友分享：为什么cheese的中文名是这样的呢？奶=乳，酪可以指以动物乳汁为原料，制成的半凝固食品。干酪的“干”字点明了cheese是固体或半固体，质地干，含水量少的特点。而芝士，起司和起士是cheese的音译。cheese即奶酪是一种发酵的。
奶酪是牛奶浓缩的精华。据中国奶业协会常务理事南庆贤介绍，奶酪的发明其实很偶然。数千年前，游牧民族在沙漠中行进，只能将牛奶存放在牛皮背囊中，但往往几天后奶就发酵变酸。后来他们发现，变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过。
《谁动了我的奶酪》讲述了一个十分简单的小故事，但是读完它却能改变一个处在迷茫状态的人的生活。 听过这个故事的人有很多，但真正能从中收获启发、改变自我，并且勇于做出改变的人却少之又少。 为什么？ 谁都想向着好的方向发展，只不。
Padano)干奶酪 帕达诺干奶酪是半脂奶酪，成熟比较慢。这种风味独特的硬奶酪的配方最初是由基阿拉瓦勒修道院的修士们发明的。帕达诺干奶酪产于波河平原的27个省市，从皮埃蒙特到威尼托，从特兰提诺到埃米利亚-罗马涅。帕达诺干。
网友分享：就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
